Da amerikanske Nevada Berg flyttet med sin norske ektemann til Rollag, bestemte hun seg for å lage en matblogg om norsk mat (www.northwildkitchen.com). Allerede etter ni måneders drift, vant bloggen i 2016 det amerikanske magasinet Saveurs prestisjefylte matbloggpris i klassen «nykommere».

I bloggen utforsker og utfordrer hun norske mattradisjoner. Hun besøker lokale produsenter og mathåndverkere og lærer teknikker som ikke brukes i like stor grad i dag. Hun bruker også typiske norske ingredienser og tilbereder dem på en ny og annerledes måte.

– Noen ganger trenger man kanskje et nytt perspektiv for å se at det finnes noe helt vidunderlig et sted. Jeg føler meg veldig heldig som har kunnet komme inn med vidåpne øyne og se dette. Forhåpentligvis kan jeg inspirere nordmenn til å bli interessert i sin egen mat, sier Berg.